Probiotyki zwiększają wchłanianie aminokwasów z białka roślinnego
Połączenie dwóch szczepów Lactobacillus paracasei może zwiększyć wchłanianie kluczowych aminokwasów z białek roślinnych. Dwa tygodnie spożywania 20 gramów dziennie białka grochu oraz suplementu AminoAlta z firmy SOFAR SpA (Włochy), które łączy L. paracasei LP-DG (CNCM I-1572) z L. paracasei LPC-S01, doprowadziły do