Połączenie dwóch szczepów Lactobacillus paracasei może zwiększyć wchłanianie kluczowych aminokwasów z białek roślinnych.
Dwa tygodnie spożywania 20 gramów dziennie białka grochu oraz suplementu AminoAlta z firmy SOFAR SpA (Włochy), które łączy L. paracasei LP-DG (CNCM I-1572) z L. paracasei LPC-S01, doprowadziły do znacznego wzrostu metioniny , histydyna, walina, leucyna, izoleucyna, tyrozyna, BCAA (aminokwasy rozgałęzione) oraz niezbędnych aminokwasów, w porównaniu z placebo.
Białka roślinne różnią się strawnością i składem aminokwasowym od białek zwierzęcych.
Dalsza część w planach Standard i PRO
Pełna treść i źródła naukowe są dostępne w planach Standard i PRO.
Masz już konto? Zaloguj się
