Przewlekłe stany zapalne o tzw. niskim stopniu złośliwości, są dla wielu osób czymś naturalnym. Lekarze mówią, że to wina peselu, albo że „nic się z tym nie da zrobić”. Wszystkie (niezależnie od "mocy") stany zapalne są zapalnikami dodatkowych chorób. Organizm szybciej się starzeje, wkrada się cukrzyca lub SIBO. W przewodzie pokarmowym występuje duża liczba mediatorów odpornościowych, które oddziałują z bakteriami jelitowymi, wpływając na funkcje odpornościowe. Mikroflora jelitowa jest również ważnym inicjatorem stanów zapalnych, np. poprzez uwalnianie związków, takich jak lipopolisacharydy (LPS), które mogą wpływać na produkcję cytokin i funkcję komórek odpornościowych. Nasze bakterie jelitowe metabolizują składniki odżywcze wchodzące w skład diety na liczne związki np. GABA, serotoninę, 5HTP, które oddziałują na układ odpornościowy, a także wpływają na funkcjonowanie mózgu. Bezpośrednie i pośrednie połączenia między jelitowym układem nerwowym a centralnym układem nerwowym, zwane osią jelitowo-mózgową, mogą wpływać na funkcjonowanie naszego mózgu i psychiki.1,2 Niektóre składniki odżywcze tj. probiotyki oraz kwasy tłuszczowe omega 3, mogą zwiększać różnorodność mikroflory jelitowej i zmniejszać stan zapalny. Udowodniono, że dwie grupy bakterii: Lactobacillus oraz Bifidobacterium, zapobiegają nadmiernej przepuszczalności jelit i obniżają zależne od lipopolisacharydów przewlekłe stany zapalene o niskim stopniu nasilenia. Najnowsze badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrients przedstawia korzyści płynące z połączenia kwasów omega 3 z probiotykami. Zdaniem zespołu naukowców połączenie probiotyków z kwasami omega 3 stanowi obiecującą strategię wzmocnienia mikroflory jelitowej i poprawy odporności. Okazuje się, że kwasy omega-3 mogą działać jako prebiotyki w jelitach i zostały już powiązane z poprawą składu i różnorodności mikrobiomu jelitowego u kobiet w średnim wieku i starszych.3 „Pozytywny wpływ kwasów tłuszczowych omega-3 i probiotyków (indywidualnie i łącznie) wykracza poza zdrowie przewodu pokarmowego i obejmuje pozytywny wpływ na oś jelitowo-mózgową i funkcjonowanie neurologiczne. Uzyskaliśmy dowody, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą działać jak związki prebiotyczne i przyczyniać się do utworzenia populacji zdrowej flory bakteryjnej”. ” - dr Ashley Hutchinson, współprzewodniczący badania oraz starszy wykładowca na Uniwersytecie Örebro w Szwecji. Suplementacja zarówno kwasami tłuszczowymi omega-3, jak i probiotykami była już wcześniej powiązana z pozytywnymi wynikami badań, zwłaszcza u pacjentów z cukrzycą i stanem przedcukrzycowym. Chociaż mechanizm nie jest dobrze poznany, to kwasy tłuszczowe omega-3 wydają się wchodzić w interakcje z mikrobiotą żołądkowo-jelitową i mogą zwiększać poziom bakterii hamujących lipopolisacharydy. I w tym przypadku najskuteczniejsze są szczepy Bifidobacterium. Działanie przeciwzapalne wywierane przez kwasy tłuszczowe omega-3 może korzystnie wpływać na skład mikrobiomu, ze względu na produkty metabolizmu DHA. Gdy spożywamy dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, to przyczyniają się one do zwiększenia przepuszczalności jelit, a suplementacja DHA może pomóc w utrzymaniu integralności bariery komórkowej nabłonka jelitowego. Nawet wtedy, gdy jest nadmiar nasyconych kwasów tłuszczowych. „Hipotetycznie łączenie kwasów omega-3 z probiotykami stanowi obiecującą strategię zapobiegania rozwojowi stanów zapalnych o niskim stopniu nasilenia i oferowania niefarmaceutycznych metod leczenia” - podsumowuje zespół. Informacje o badaniu Autorzy: Ashley N. Hutchinson, Lina Tingö, Robert Jan Brummer Badanie: The Potential Effects of Probiotics and ω-3 Fatty Acids on Chronic Low-Grade Inflammation Data publikacji: 11.08.2020 Miejsce publikacji: Nutrients 2020, 12(8), 2402 DOI: https://doi.org/10.3390/nu12082402
