Poniższy wywiad został udzielony przez Ray Peat, doktora biologii na Uniwersytecie w Oregonie ze specjalizacją z fizjologii.
Uważasz, że żelazo jest niebezpieczną substancją. Dlaczego?
Żelazo jest potencjalnie toksycznym metalem ciężkim. W nadmiarze może powodować raka, choroby serca i inne choroby.
Czy są na to badania?
W latach 60. XX wieku Światowa Organizacja Zdrowia odnotowała, że po podaniu suplementów żelaza ludziom z anemią w Afryce nastąpił znaczny wzrost śmiertelności z powodu chorób zakaźnych, zwłaszcza malarii.
Dalsza część w planach Standard i PRO
Pełna treść materiału — dostępna w planach Standard i PRO.
Zobacz plany
Masz już konto? Zaloguj się