Wybierz plan
← Webinary i szkolenia
Materiał w planach Standard i PRO

Zaloguj się, żeby oglądać

Nagranie jest częścią planów Standard i PRO. Jeśli masz plan, wystarczy się zalogować.

Zaloguj sięJak działają nagrania i plany? »
Nagranie ze spotkania 14 sierpnia 2020 · 1 h 44 min
Nagranie webinaru

Enzymy

Jak enzymy trawienne wspierają trawienie, krążenie i oczyszczanie organizmu

Prowadzący: Sebastian Poziom średniozaawansowany Rozdziałów 4 Dostęp po odblokowaniu

O czym jest to nagranie

Nasze życie zależy od enzymów. Większość z nich organizm wytwarza sam, ale przy dzisiejszym sposobie odżywiania trzustka, wątroba i dwunastnica pracują ponad siły, bo gotowane i przetworzone jedzenie enzymów nie dostarcza. Bez nich nawet dobrze dobrana suplementacja witamin i minerałów traci sens.

W webinarze przechodzę od enzymów trawiennych – proteaz, amylazy, lipazy, celulazy i laktazy – do enzymów, które działają w całym organizmie. Najwięcej miejsca poświęcam nattokinazie, enzymowi z natto, który rozkłada fibrynę, oraz bromelainie z ananasa. Omawiam też lipazę i jej rolę w metabolizmie tłuszczów, enzymy trzustkowe, serrapeptazę i zyaktynazę z kiwi.

Czego się dowiesz

  • dlaczego gotowane jedzenie nie dostarcza enzymów
  • jakie enzymy powinien zawierać dobry suplement
  • kiedy brać enzymy do posiłku, a kiedy między posiłkami
  • kto najbardziej potrzebuje enzymów trawiennych
  • jak działa nattokinaza
  • czym nattokinaza różni się od leków rozrzedzających krew
  • jakie badania krwi robić przy enzymach rozpuszczających skrzepy
  • jak wybrać dobrą nattokinazę
  • co potrafi bromelaina przy stanach zapalnych i alergiach
  • jaką rolę pełni lipaza w metabolizmie tłuszczów
  • skąd brać lipazę w jedzeniu i w suplementach
  • czym jest serrapeptaza i zyaktynaza

Notatki

Produkty omówione w webinarze

  1. Nattokinaza NSK-SD: aliness
  2. Bromelaina z papainą: aliness
  3. Enzymy trawienne: aliness Enzyme Complex PRO, aliness MULTI Enzyme Complex PRO, Super Enzymes NOW Foods
  4. Serrapeptaza
  5. Zyaktynaza (ekstrakt z kiwi)

Źródła

  1. Sumi H, Hamada H, Tsushima H, Mihara H, Muraki H. A novel fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese Natto; a typical and popular soybean food in the Japanese diet. Experientia. 1987 Oct;43(10):1110-1111. doi: 10.1007/bf01956052. PMID: 3478223.
  2. Fujita M, Hong K, Ito Y, Fujii R, Kariya K, Nishimuro S. Thrombolytic effect of nattokinase on a chemically induced thrombosis model in rat. Biol Pharm Bull. 1995 Oct;18(10):1387-1391. doi: 10.1248/bpb.18.1387. PMID: 8593442.
  3. Xu J, Du M, Yang X, Chen Q, Chen H, Lin DH. Thrombolytic effects in vivo of nattokinase in a carrageenan-induced rat model of thrombosis. Acta Haematol. 2014;132(2):247-253. doi: 10.1159/000360360. PMID: 24862625.
  4. Dabbagh F, Negahdaripour M, Berenjian A, Behfar A, Mohammadi F, Zamani M, Irajie C, Ghasemi Y. Nattokinase: production and application. Appl Microbiol Biotechnol. 2014 Nov;98(22):9199-9206. doi: 10.1007/s00253-014-6135-3. PMID: 25348469.
  5. Kim JY, Gum SN, Paik JK, Lim HH, Kim KC, Ogasawara K, Inoue K, Park S, Jang Y, Lee JH. Effects of nattokinase on blood pressure: a randomized, controlled trial. Hypertens Res. 2008 Aug;31(8):1583-1588. doi: 10.1291/hypres.31.1583. PMID: 18971533.
  6. Fujita M, Ohnishi K, Takaoka S, Ogasawara K, Fukuyama R, Nakamuta H. Antihypertensive effects of continuous oral administration of nattokinase and its fragments in spontaneously hypertensive rats. Biol Pharm Bull. 2011;34(11):1696-1701. doi: 10.1248/bpb.34.1696. PMID: 22040882.
  7. Nagata C, Wada K, Tamura T, Konishi K, Goto Y, Koda S, Kawachi T, Tsuji M, Nakamura K. Dietary soy and natto intake and cardiovascular disease mortality in Japanese adults: the Takayama study. Am J Clin Nutr. 2017 Feb;105(2):426-431. doi: 10.3945/ajcn.116.137281. PMID: 27927636.
  8. Takagaki S, Suzuki M, Suzuki E, Hasumi K. Unsaturated fatty acids enhance the fibrinolytic activity of subtilisin NAT (nattokinase). J Food Biochem. 2020 Aug;44(8):e13326. doi: 10.1111/jfbc.13326. PMID: 32572985.
  9. Metzig C, Grabowska E, Eckert K, Rehse K, Maurer HR. Bromelain proteases reduce human platelet aggregation in vitro, adhesion to bovine endothelial cells and thrombus formation in rat vessels in vivo. In Vivo. 1999 Jan-Feb;13(1):7-12. PMID: 10218125.
  10. Walker AF, Bundy R, Hicks SM, Middleton RW. Bromelain reduces mild acute knee pain and improves well-being in a dose-dependent fashion in an open study of otherwise healthy adults. Phytomedicine. 2002 Dec;9(8):681-686. doi: 10.1078/094471102321621269. PMID: 12587686.
  11. Stone MB, Merrick MA, Ingersoll CD, Edwards JE. Preliminary comparison of bromelain and Ibuprofen for delayed onset muscle soreness management. Clin J Sport Med. 2002 Nov;12(6):373-378. doi: 10.1097/00042752-200211000-00009. PMID: 12466693.
  12. Miller PC, Bailey SP, Barnes ME, Derr SJ, Hall EE. The effects of protease supplementation on skeletal muscle function and DOMS following downhill running. J Sports Sci. 2004 Apr;22(4):365-372. doi: 10.1080/02640410310001641584. PMID: 15161110.
  13. Braun JM, Schneider B, Beuth HJ. Therapeutic use, efficiency and safety of the proteolytic pineapple enzyme Bromelain-POS in children with acute sinusitis in Germany. In Vivo. 2005 Mar-Apr;19(2):417-421. PMID: 15796206.
  14. Massimiliano R, Pietro R, Paolo S, Sara P, Michele F. Role of bromelain in the treatment of patients with pityriasis lichenoides chronica. J Dermatolog Treat. 2007;18(4):219-222. doi: 10.1080/09546630701299147. PMID: 17671882.
  15. Rosenberg L, Lapid O, Bogdanov-Berezovsky A, Glesinger R, Krieger Y, Silberstein E, Sagi A, Judkins K, Singer AJ. Safety and efficacy of a proteolytic enzyme for enzymatic burn debridement: a preliminary report. Burns. 2004 Dec;30(8):843-850. doi: 10.1016/j.burns.2004.04.010. PMID: 15555800.
  16. Eltorki M, Leong R, Ratcliffe EM. Kiwifruit and Kiwifruit Extracts for Treatment of Constipation: A Systematic Review and Meta-Analysis. Can J Gastroenterol Hepatol. 2022;2022:7596920. doi: 10.1155/2022/7596920. PMID: 36247043. PMCID: PMC9560827.